Groene smoothie/ Green smoothie

Scroll down for english.



Healthy Monday! Vandaag weer een smoothie om de dag mee te beginnen. Een heerlijke groene smoothie die je een super boost van vitamines geeft. Deze smoothie kan ook als snelle lunch dienen want je hebt echt even geen honger meer.  Ook een handige manier om lastige eters even een vitamine boost te geven. Deze combinatie zorgt er echt voor dat je niet door hebt wat er allemaal aan groen in zit!
Ik gebruik een maatmeker om sommige ingrediënten af te meten omdat dat wat sneller werkt.

Lets cook!

Ingrediënten voor 2 grote glazen:

Smoothie groen:
1 banaan
sap van 1 citroen
250 ml  diepvries mango stukjes
3 broccoli roosjes
3 takjes munt
1 eetlepel chiazaad
60 ml diepvries erwtjes
250 ml vers spinazie blad
200 ml kokosmelk of rijstmelk

Smoothie geel:
1 banaan
250 ml ananas
1 theelepel kurkuma
een scheut kokosmelk of rijstmelk

Methode:

Doe alle ingrediënten voor smoothie groen in de blender en blend het geheel drie minuten totdat het een glad mengsel is. Verdeel de smoothie over twee glazen.
Maak de blender schoon en blend de ingrediënten voor de gele smoothie twee minuten. Giet de gele smoothie voorzichtig op de groene smoothie zodat je een mooie scheidslijn van kleuren krijgt.

Today healthy Monday! I am going to start the day with a green smoothie. This smoothie will give you a super boost! It is full of vegetables and vitamins. This smoothie will do for breakfast but also as a quick lunch. Children will drink it and not notice that they are eating vegetables!

Lets cook!

Ingredients for two big jars:

Green smoothie:
1 cup spinach leaves
1 cup frozen mango cubes
1 banana
3 big broccoli florets
1/4 cup frozen green peas
3 mint sprigs
juice of one lemon
1 tablespoon of chia seeds
1 cup rice milk or coconut milk

Yellow smoothie:

1 banana
1 cup pineapple cubes
1 tablespoon turmeric powder
splash of rice milk or coconut milk

Method:

Put all the ingredients for the green smoothie in a blender and blend until smooth. Pour the green smoothie in the jars. Now clean the blender and add the ingredients for the yellow smoothie. Blend for two minutes. Pour the yellow smoothie gently on top of the green smoothie. It will make you happy to look at it and to drink it!

                                                                                                                               Enjoy your drink!