Papaya met framboos/ Papaya with raspberry

Scroll down for english.


Het is bijna Pasen en velen van jullie zullen een Paasbrunch organiseren. Er wordt vaak veel brood gegeten met Pasen en dat wil tegenwoordig niet iedereen. Dit gerechtje staat erg leuk op een mooi gedekte tafel in het midden en zorgt ervoor dat je ook een  "healthy" gerechtje aanbiedt wat totaal niet moeilijk is Dit gerechtje kan ook als toetje gegeven worden.

Wist je ook dat de zaden van papaya heel gezond zijn? Ze zijn erg goed voor de spijsvertering. In Hawaii wordt gedroogd papayazaad verkocht als medicijn!
De bladeren van papaya werken goed tegen Malaria en kunnen een aantal vormen van kanker helpen genezen. Papaya wordt de "Medicine Tree"genoemd.

Lets cook!





Ingrediënten:

1 papaya
250 gr frambozen
sap van 1 citroen

Methode:

Snijd een papaya doormidden. Haal de pitjes eruit.  Vul de papaya met frambozen en besprenkel met citroensap. Dit haalt de frisse smaak van de frambozen naar voren.
Zet de twee helften op tafel en serveer je gast een plak papaya met framboosjes als dessert.

Almost Easter. A lot of you are going to organize an Easterbrunch for family or friends. Most of the time all kinds of bread are to be found on the table. But not everyone likes to eat bread nowadays.
This recipe is a "healthy "dish that you can put on your table. Just put it in the middle of the table because it looks like spring I think with the bright colors. You can also serve it as a dessert. Just cut a slice at the table for your guest and add some raspberries.

Did you know that the seeds of papaya are very healthy and you better not throw them away? They are very good for your digestion. In Hawaii dried seeds of papaya are being sold as a medicine!
The leaves of the papaya can help cure cancer.  There are studies done by the University of Florida that the leaves of the papaya kill cancer. The same study is done in Japan with the same conclusion.

Lets cook!

Ingredients:

1 papaya
250 gr raspberries
juice of 1 lemon

Method:

Cut the papaya in half. Remove the seeds. Fill the papaya with raspberries and sprinkle lemon juice on top of the raspberries to enhance the taste.

If it is past Easter....this will make a great breakfast dish!

                                                                                                                    Enjoy your dinner!